torstai 15. maaliskuuta 2018

SUKLAAMUFFINSIT

Moikkamoi!

Tänään vuorossa resepti :--)


SUKLAAMUFFINSIT (14kpl)


Taikinaan tarvitset:

2 kpl kananmunia
0,5 dl ruokaöljyä
1 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita/leseitä
2 dl vehnäjauhoja
0,5 tl kardemummaa
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
100 g tummaa/normaalia suklaata
1,5 dl maitoa

Näin valmistat muffinsit:

Murskaa ensimmäisenä suklaa; itse jätin hieman isommiksi paloiksi. Sen jälkeen sekoita kaikki ainekset keskenään lisäten maito viimeisenä. Jaa taikina muffinsivuokiin - jos valitset isommat vuoat, tällöin muffinsseja tulee luultavasti muutama kappale vähemmän. 

Paista muffinsit uunin keskitasolla, 200 asteessa noin 20 minuuttia. 


Mun mielestä tää resepti oli tosi hyvä, erilainen kuin mitä olen yleensä tehnyt. Näistä muffinsseista tuli ehkä hieman kuivia, sillä annoin niiden olla uunissa hieman pidempään kuin mitä olisi tarvinnut - uunissa kupliva suklaa hämäsi kovasti :--D Maukkaita näistä kuitenkin tuli ja kardemumma antoi aivan ihanaa lisämakua!

Ensikerralla aion kokeilla näitä korkeampiin vuokiin ja tehdä jonkin ihanan kuorrutuksen! Myös mustikat tai vadelmat voisivat sopia tosi hyvin taikinaan :--)


' Roosa

1 kommentti: